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這樣的清洗流程,你應該知道的

隨著(zhù)生活節奏的加快,人們對生活的品質(zhì)也隨之提高,那么食品安全問(wèn)題也逐漸的浮出水面,針對這些有違國家食品安全法的食品企業(yè),國家相關(guān)規定也做出了相應的處理。

現在在美食界比較受寵的美食寵兒----鴨腸。針對鴨腸的做法那叫一個(gè)多種多樣,秀色可餐,望眼欲穿,垂涎欲滴感覺(jué)這些美食就在眼前一樣,那么問(wèn)題來(lái)了,關(guān)于鴨腸的清洗,敢問(wèn)相關(guān)的食品企業(yè)你們是怎么做到的,有沒(méi)有相應國家食品安全法的規定呢?清洗的流程規不規范呢?

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先來(lái)展示一下鴨腸清洗的前后過(guò)程,是否和你們的一致

首先先用曝氣進(jìn)行清洗

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然后鴨腸表面雜物的過(guò)濾

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最后凈水噴淋,傳送

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鴨腸清洗的流程展示完了,那么接下來(lái)看看清洗鴨腸的設備

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設備細節

清洗槽(曝氣環(huán)節),優(yōu)勢:通過(guò)曝氣原理可有效的將鴨腸表面的雜質(zhì)及臟物有效的分離,并且不損傷鴨腸的表面。

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轉籠(漂雜裝置),優(yōu)勢:將附著(zhù)在鴨腸表面的較輕的雜質(zhì)過(guò)濾掉。

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凈水噴淋裝置,安裝在傳送網(wǎng)鏈的上方,使得傳送過(guò)程中對鴨腸進(jìn)行最后一次的清洗,達到有效清洗的效果。

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這樣環(huán)環(huán)相扣的操作流程,清洗后的鴨腸怎有不放心吃的道理,怎有不符合國家食品安全法的道理,怎有做不出新鮮花樣的道理。

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